Перейти к контенту

Бизнес-план КРС мясных пород

Бизнес-план разведения
крс мясных пород


Например - породы Абердин-Ангус, представленной на заставке.
Мы бесплатно проконсультируем вас по вопросам, связанным с организацией финансирования


_________________

или позвоните нам бесплатно из любой точки России

8 800 333 47 29

Мы часто составляем бизнес-планы разведения крупного рогатого скота. Такие проекты стали особенно актуальны после политических событий 2014 года, связанных с введенным против ряда стран запретом на ввоз продуктов питания в РФ.
Наиболее востребованным в России является КРС мясных пород, обеспечивающий наибольшую производительность с точки зрения прироста мяса. Напомним, что в предыдущие годы производство говядины в России было зачастую связано с забоем скота молочных  пород.

Проекты для ВЭБа, Россельхозбанка, Росагролизинга
Разведение КРС мясных пород - высокотехнологичный бизнес с длительным периодом окупаемости. Именно поэтому для его запуска вам потребуется серьезная государственная поддержка, а значит - обращение в один из крупных государственных банков. В нашей практике есть разработка бизнес-плана проекта создания крупного стада породы Абердин-Ангус. Бизнес-план был рассмотрен ГК "Внешэкономбанк", который после исправления своих замечаний в итоге принял его.
мость производимой продукции.
Тут имеют значение даже такие вещи, как правильное обустройство пастбищ, с тем чтобы коровы получали необходимый объем энергетически ценного корма с квадратного метра. Термин smart grazing (умный выпас скота) означает именно это. Например - контроль того, чтобы стадо не
вытаптывало пастбище при переходе с одного участка на другой.
Помимо демонстрации компетентности, бизнес-план должен включать в себя финансовую модель, удовлетворяющую всем требованиям банков, а это - доволььно непростая задача (особенно в случае с Внешэкономбанком).
Для того, чтобы банки рассматривали ваш проект всерьез, необходимо показать, что все организационно-технологические вопросы уже проработаны.
Это не так-то просто, поскольку разведение КРС мясных пород - это комплексный процесс борьбы за качество мяса, скорость набора веса и себестои-

Технологический обзор в бизнес-плане КРС

В целом, разведение крупного рогатого скота в настоящее время превратилось достаточно сложный процесс. Это связано с необходимостью снижения себестоимости в расчете на килограмм мяса и повышением требований к его качеству.
Сферы, в которых разведение КРС требует использования
"высоких технологий":

  • разведение породы, обеспечивающей заданные показатели по скорости прироста веса или надоям

  • оптимизация кормовой базы, с тем, чтобы добиться наилучших энергетических показателей при минимальных расходах

  • организация технологии выпаса скота таким образом, чтобы продуктивность пастбищ не падала как в краткосрочном, так и в долгосрочном периоде

  • организация убоя скота, и в ряде случаев - более глубокой переработки  и производства говядины

Инвестиционный план КРС

инвестиционный план проекта разведения крс

Прогноз прироста поголовья КРС

Расчет прироста поголовья КРС был выполнен для породы Абердин-Ангус, с использованием следующих допущений:

  • каждая корова приносит по одному теленку в год

  • 50% приплода - телочки, 50% - бычки

  • телочки пополняют маточное стадо

  • бычки направляются на убой по достижении оптимального веса

  • оптимальный вес для бычков Абердин-Ангусской породы - 650 кг.

  • бычки достигают оптимального веса через 3 года


прирост поголовья крс в бизнес-плане
Производительность пастбищ
пастбища в бизнес-плане разведения скота

Одним из важных разделов проекта по разведению КРС является обеспечение кормовой базы стада. После затрат на приобретение поголовья корма - вторая статья расходов бизнес-плана. Для повышения рентабельности производства необходимо иметь собственные площади для выпаса коров. При этом, как можно видеть на графике, производительность пастбищ обычно бывает недостаточной для обеспечения кормами молочного стада (не говоря уже о мясном). Кроме того, значительное количество пастбищных угодий в России является эррозионно-опасным или заросшими сорными травами.
Поэтому, инвестиционные разделы бизнес-планов КРС включают в себя стоимость мероприятий по окультуриванию пастбищ. В их состав входят
частичное засевание/досеивание пастбищ энергетически ценными травосмесями, химическая обработка сорняков, организация электрических изгородей, разработка программы выпаса и переходов, а также нормативы по выпасу и выкашиванию участков.

Убой и переработка скота

Наличие в составе хозяйства собственного производства по убою, переработке и охлаждению говядины не только значительно повысит рентабельность бизнеса, но и снижает коммерческий риск. Продажа скота "живым весом" ставит сельхозпроизводителей в зависимость от мясокомбинатов, кроме того - количество потенциальных покупателей говядины - в сотни раз больше.
Однако есть и проблемы - при при включении в бизнес-план проекта убойного производства следует иметь в виду очень высокие требования Технического регламента Таможенного Союза «О безопасности пищевой продукции». Входные барьеры для таких производств с точки зрения вложений будут достаточно высокими.

Линия убоя КРС на 30 голов в час
убойное производство и переработка говядины в бизнес-плане
обзор рынка говядины в бизнес-плане
Фрагмент маркетинговой части бизнес-плана

Как можно видеть на графике, потенциал производства говядины в Российской Федерации очень велик. Значительный рост доли рынка, занимаемой говядиной, получаемой от специализированных мясных пород - залог мощных преобразований всей отрасли.
Если Государственная программа будет выполнена в сфере развития производительного мясного скота, то поголовье КРС этих пород превысит три с половиной миллиона голов. Но даже в этом случае в отрасли останется дополнительный потенциал удвоения производства
. Для достижения самообеспечения России говядиной требуется иметь поголовье 7-8 миллионов голов мясных пород КРС при сохранении численности молочного скота.
Выво
д: на рынке есть место для новых производителей, следовательно инвестиционные риски будут не так высоки.

В процессе консультации по бизнес-плану разведения КРС мы проясним ваши цели и дадим предварительные рекомендации относительно метода их достижения.
Мы готовим бизнес-планы для РОССЕЛЬХОЗБАНКА, РОСАГРОЛИЗИНГА и других финансовых учреждений и государственных органов. Мы также  обсудим варианты сотрудничества.

Задать вопрос, записаться на консультацию
 Я согласен(на) на обработку своих персональных данных
Адрес:

129075 Москва
ул. Аргуновская дом 2 стр. 1
офис 411
Контакты:

e-mail: info@agroplan.ru
Тел: +7 499 653 65 16
          8 800 333 47 29
Агроплан - бизнес-планы сельхозпредприятий
Назад к содержимому